Jamones de Aragon S.L

Aragón Gran Reserva – Loncheados

29,50

A diferencia de los lonchados que se pueden encontrar en los lineales de gran consumo, con curaciones de apenas un año, el jamón loncheado que le ofrecemos es el mismo jamón de Gran Reserva, con una curación de dieciocho meses.

Para su comodidad se envasa en paquetes de 80 gramos con separadores de lonchas, para que mantenga todo su aroma y sabor.

Para su consumo aconsejamos sacarlo de la nevera unos minutos antes pues el tomarlo a temperatura ambiente le permitirá disfrutar mejor el aroma y sabor del jamón.

El “Aragón Gran Reserva” es un jamón extraordinario. Como lo maduramos durante un mínimo de diez y ocho meses debemos elegir para su elaboración un pernil con una excelente cobertura e infiltración de tocino que asegura un jamón de aroma y sabor muy delicados. Los salamos de forma artesanal, uno a uno, y luego se cuelgan para su curación en naves al ambiente de la sierra.

Tiene un peso de más de ocho kilos y se selecciona para enviarlo solo cuando la pieza alcanza su punto óptimo, no todos los jamones lo consiguen en el mismo momento.

El jamón con hueso se puede presentar con la pezuña o sin ello. Esto no afecta a la calidad del producto, sino que es una mera cuestión estética.