Jamones de Aragon S.L

Aragón Reserva – Cuatro trozos

63,00 

Salado de forma artesanal, pieza a pieza por nuestros maestros, y curado en locales al ambiente en Teruel.

Una vez seleccionado y extraído el hueso se pela tanto la corteza posterior como la superficie exterior para dejar el producto preparado. Te lo cortamos en cuatro trozos envasados individualmente para un mejor almacenaje y conservación.

El Jamón “Aragón Reserva” está salado de forma artesanal y curado en locales al ambiente en Teruel, cuando alcanza su madurez es un jamón de extraordinario aroma, un sabor suave y un bajo contenido en sal lo que hace que tenga un delicado sabor al comerlo.

Tiene un peso aproximado de 7,5 Kg. Cuando el jamón llega a los diez y seis meses de elaboración vamos seleccionando las piezas justo cuando llegan a su punto óptimo de curación, para que te llegue en su momento justo.

El jamón se puede presentar con la pezuña o sin ello. Esto no afecta a la calidad del producto, sino que es una mera cuestión estética.