Jamones de Aragon S.L

Jamón Duroc

79,95

Jamón elaborado a partir de cerdos de raza Duroc, con una maduración de 22 meses y un proceso de salazón manual.

El Duroc es una raza de cerdo especialmente adecuada para la elaboración del jamón curado porque su carne presenta un alto porcentaje de grasa infiltrada. Esto hace que la jugosidad y el sabor de este producto sea muy grande.

Para potenciar las bondades propias de esta carne se añade una salazón manual, de pieza a pieza y una maduración en nuestros secaderos ambientes durante un mínimo de 22 meses para que alcance su plenitud.

Peso 8 kg

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