Jamones de Aragon S.L

Jamón Duroc – Deshuesado

84,00 

Jamón elaborado con carne procedente de cerdos de la raza Duroc, que la hace especialmente infiltrada y madurado durante un mínimo de 22 meses.

Te lo presentamos deshuesado y pulido, listo para disfrutar.

El Duroc es una raza de cerdo que es especialmente adecuada para la elaboración del jamón curado porque sus jamones presentan un alto porcentaje de infiltración de grasa. Esto hace que la jugosidad y el sabor de este producto sea muy grande.

Para potenciar las bondades propias de esta carne se añade una salazón manual, de pieza a pieza y una maduración en nuestros secaderos ambientes durante un mínimo de 22 meses para que alcance su plenitud.